Закрытая запись, не предназначенная для публичного просмотра

---

Каштаны, никогда не ела каштанов, а тут!

Очень вкусный суп-пюре, единственное, написано, что кожуру с каштанов снять легко, но что-то она мне далась совсем нелегко!

на 3х:

400-500г. каштанов

50 мл. сливок

1 средняя морква

сельдерей (я без него делала, чего-то у меня его не было)

перец горошком и лаврушка

Каштаны значит надрезаем крест-накрест, заливаем кипятком и минут 10-15 варим, потом в дуршлаг их и пусть немного остынут. Как подостыли - чистим их, легко и непринужденно Моркву, сельдерей порезать не очень крупно и вместе с очищенными каштанами и перцем с лаврушкой залить кипятком, на палец чтобы вода это добро покрывала, варить минут 25. Вынуть перцы и лаврушки, слить немного бульона, добавить горячих сливок по объему столько, сколько бульона слили, и блендером все превратить в суп-пюре. Украсить молотой паприкой и бросить горсть свежих сухариков.

@темы: еда и женщины на скорую руку

---

Хорошо, когда рождается дочка, все цветы удваиваются!

---

Закрытая запись, не предназначенная для публичного просмотра

---

Я зельевар!

Дима заболел и маман мне передала рецепт антипростудного зелья)) Серьезно, мы всегда вылечивались им без таблетосов, там еще присутсвовало молоко, конешно, и много куркумы в еде И куриный бульон!

Желательно иметь термос.

От простудных ништяков:

На 3 чашки по 300мл

1 л. воды

кусочек имбиря размером с грецкий орех

лимон

полторы столовые ложки меда, или одна с горкой

Имбирь чистим и нарезаем кругляшами, с ним лучше не перебарщивать, не надо брать больше, чем с грецкий орех, а то лечащийся будет страдать, что горло дерет. В это время кипятим воду, потом чуть-чуть уменьшаем огонь и фигачим туда имбирь, ждем пока снова закипит (это происходит очень быстро, около минуты), не надо имбирь сильно кипятить, а то он все свои свойства потеряет. Снимаем с огня, накрываем крышкой и пусть постоит минут 15, в это время нарезаем лимон кругляшами тоже и каждый кружочек еще на 4 части. Через 15 мин, в антипростудное зелье кладем мед и размешиваем, мед нельзя класть сразу, пока вода не подостыла, так как при 70 градусах и выше он теряет свои ништяковые свойства и будет бесполезен. Размешали, три раза по часовой стрелке и пять раз против, каждый раз делая пол поворота назад Бросаем туда лимон и переливаем в термос.

Пить постоянно, пока болеешь, но не перед выходом на улицу.

@темы: еда и женщины на скорую руку

---

Нам тут от дачных соседей летом перепала утка, я ее заморозила, и сегодня вот ток замариновала. И знаете что? УТКА РЕАЛЬНО ЖИРОБАС. Все в жирноте, я ее перед тем как мариновать отварила немного, чтобы жирноту вытопить, в бульоне сантиметр жира, САНТИМЕТР! капец обжора.

---

опа))) Ничего себе фильмешник с гарепотером страшнопредставить, что было бы со мной лет так 7 назад

---

хороший сайт с рецептами

@темы: еда и женщины на скорую руку

---

Все время забываю рецепт блинов, напишу сюда

Яйцо — 3 шт
Мука — 250г.
Сахар — 1 ст. л.
Соль (щепотка)
Сода (с верхом) — 1 ч. л.
Молоко ~ 0.6-0.7 л
Масло растительное (чуть больше) — 0,25 стак.

Беру 3 яйца, добавляю 1 ст. л. сахара с верхом, щепотку соли.
Все перемешиваю вилочкой.

Чайную ложку соды с верхом погасить кипятком.

Соду добавляю в яйца и миксером начинаю взбивать.

Просеиваю муку

Ставлю на плиту 0.6 - 0.7 л молока, прогреваю до чуть теплого состояния.

Начинаю по чуть-чуть добавлять теплое молоко, постоянно помешивая.

Когда густоту разводишь жидкостью - это идеальный вариант, комков точно не будет, гарантировано!
Возможно, молоко у вас уйдет не все, вы должны смотреть по густоте теста, оно должно быть немного жиже, чем ряженка, долить молоко всегда успеете.

Выливаю масло в тесто

Жарим!

@темы: еда и женщины на скорую руку

---

О, Дерил такой милашка!

---

а я, блин, напишу лучше про лазанью

На 2 порции

6 листов лазаньи
150 гр брокколи (свежей или замороженной)
300 гр шампиньонов
1 ст.л. порезанного базилика
200 мл сливок
300 мл молока
50 гр сливочного масла
3 ст.л. муки
100 гр пармезана
соль, перец, мускатный орех по вкусу

охрененно вкусная лазанья

С листами лазаньи поступить, как написано на упаковке.

Шампиньоны обжарить до золотистого цвета, залить сливками, добавить 1 ст. л. муки, все перемешать, довести до состояния густого соуса, отставить в сторону. Брокколи отварить до полу готовности в подсоленной воде, вынуть, порезать средними кусочками.

Для соуса бешамель, поджарить муку на сливочном масле. Влить тонкой струйкой теплое молоко, помешивая венчиком. Варить около 5-7 минут. Снять с огня, приправить солью, перцем и мускатным орехом.

Разогреть духовку до 180 С. На дно формы для запекания налить немного соуса. Выстелить дно 2мя листами лазаньи в один слой. Поверх полить еще немного соуса, положить половину брокколи и грибов, еще полить соусом, посыпать пармезаном. Накрыть слоем листов лазаньи. Повторить еще раз с оставшимися ингредиентами. Верхним слоем должны быть листы лазаньи, соус и сверху посыпать тертым пармезаном.
Выпекать до образования золотистой цвета примерно 30 минут.

@темы: еда и женщины на скорую руку

---

полтора года

Мне бы постоянство в голове.

За полтора года я занималась всяким, каждый раз в надежде, что уж это захватит меня окончательно. Как хорошо, что мне есть кому это добро дарить.

• Рисовала в стиле батик картинки на шелке
• Вышивала биссером воротничок по картине Ван Гога(почти доделала, сломалась на последнем часе обшивки, так и лежит)
• Сделала два клипа
• Валяла игрушки (последнего кота недоваляла ессно)
• Начала печь торты с украшательствами
• Вышивала крестиком
• Просто рисовала, но преступно мало

Я к тому, что умею я много на разных уровнях, но ничто из этого меня не увлекает до треска за ушами((( И от этого очень грустно, потому что все бросаю и не совершенствую навыки.

---

Я б хотела себе суперспособность - высыпаться за час. А вы б какую хотели?

---

обожэ он был очень вкусный

Этот гад весил 5 кг, прикиньте торт в 5 кг! Если б не Алисон, я б еще кусман съела. Никогда не пробовала настолько вкусных домашних тортов, простите за нескромность _-_ Его еще можно превратить в торт-мороженное, если сунуть в холодильник)))

---

Ах, наши спортсмены супер! Как прекрасно!

---

Я НЕ МОГУ МОЛЧАТЬ!! СРОЧНО НАДО ХВАСТАТЬСЯ!! СРОЧНО ПРЯМ!

Смотрите что сделала!

Идея дьявольски сперта, конечно, но все равно смотрите! Смотрите! Товарищам нашим мужикам на 23е же ну! Он такой симпатичный в отличие от предыдущих! Оооо

А внутри реально спрятано шоколадное божество из 10и шоколадок и поллитра взбитых сливок , мы когда порежем, я зафотографирую чесслово вот вам крест!

ВСЕ ДИЕТИЧЕСКОЕ КОНЕЧНО ЖЕ

@темы: тортец

---

Закрытая запись, не предназначенная для публичного просмотра

---

Уррра! Мы ж теперь на второе место выйхали по медалям))) Кореец будет у нас национальным героем, ну какой молодец! Все молодцы!

Россия на коньках, девчонки танцуют, мальчишки наперегонки бегают

---

Давай, Ан! Давай, чувак!!

---

Я что-то последнее время увлеклась тортами, как увлекаются многие молодые мамашенции. Но эта мастика сводит меня с ума, я никак не могу добиться нужной консистенции, это капец, товарищи. И как обычно в интернетах у всех она получается легко и непринужденно из радуги, моя же угрюмая и сухая как Сахара, так мы с ней не сходимся. Но сами торты ваще сожрать и ни с кем не делиться риали.

Первый ком, крепкий как китайская стена!

Второй ком, трескался как земля в засуху

@темы: тортец